I dolci,  video-dolci

Crostata con Nutella

La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria utilizzato prevalentemente per preparare biscotti e crostate. La pasta frolla tradizionale si realizza con pochi ingredienti, che però devono essere utilizzati nelle giuste proporzioni e soprattutto essere di buona qualità per ottenere un risultato ottimale. Queste dosi le ho utilizzate ,anche, per la ricetta  dei miei BISCOTTI e della CASSATA al FORNO.Questa volta ho scelto per il mio blog la crostata con nutella.

Ingredienti per la pasta frolla

  • 200 gr di BURRO
  • 60 gr di TUORLI
  • 120 gr di ZUCCHERO a velo (anche di canna)
  • 30 gr di MIELE
  • la buccia di 1/2 LIMONE
  • 1 bacca di VANIGLIA(o aroma vaniglia)
  • 330 gr FARINA 0
  • 2 gr SALE

INGREDIENTE fondamentale : NUTELLA( o crema gianduia)

Stendere sulla teglia per la crostata , guarnire con la nutella e utilizzare la pasta frolla restante , a proprio piacimento per le decorazioni.( potete anche surgelare la rimanenza per circa un mese)

Sono cresciuta tra i profumi più golosi al mondo... Pane, pizze, biscotti, torte al cioccolato... Mi piace sentire gli stessi profumi dentro la mia cucina!!!