Verdure fantasia

Insalata “strapazzata”

Insalata come contorno alle pietanze ma anche piatto unico come la ricetta seguente. Un ottima idea che convince anche i bambini ad assaggiare “le foglie verdi”. 

 

INGREDIENTI

Lattuga ICEBERG

CAROTE grattugiate

2 uova

Maionese

Grana grattugiato

In un piatto adagiate l’iceberg tagliato a julienne e le carote grattugiate (1-2)

 

Condite il tutto con olio, sale e un cucchiaio di maionese(3)

3

Intanto preparate in  padella le uova strapazzate (4)

4

Appena saranno pronte, adagiate le uova sull’insalata. Servite con un po’ di Grana grattugiato. 

Sono cresciuta tra i profumi più golosi al mondo... Pane, pizze, biscotti, torte al cioccolato... Mi piace sentire gli stessi profumi dentro la mia cucina!!!

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