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Torta 7 vasetti con gocce di cioccolato

Incuriosita dalla facilità della ricetta di cui tutti parlano, ho voluto provare anche io. É tutto vero!!!! La torta più semplice che abbia mai fatto, pochissimi minuti di preparazione (si sporca solo una ciotola!!!) non usi bilancia ma semplicemente un vasetto di yogurt da 125gr. Anzi, usi 7 vasetti….

Ecco le dosi per una tortiera per ciambelle da 24 cm di diametro.

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt da 125 ml
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di fecola di patate o maizena
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi di mais o girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 scorza di limone
  • burro qb per infarinate la teglia
  • sale qb

Preparazione pochi minuti- Cottura circa 40 minuti- 180°C

In una ciotola montate con le fruste elettriche gli albumi con un pizzico di sale e mettete da parte .(1)

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In un’altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero e la scorza di limone(2) Unite, continuando a montare, lo yogurt(3) e l’olio. Infine la farina mescolata al lievito e la fecola di patate (o la maizena). Prima di mettere in teglia unite le gocce di cioccolato nell’impasto e mescolate(4)

Scaldate il forno a 180 °C. Imburrate con il burro e infarinate uno stampo da ciambella dal diametro di 24 cm.

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Versate l’impasto nello stampo. Cuocete la torta 7 vasetti per 35 – 40 minuti a 180 gradi. Fate la prova stecchino per controllare la cottura prima di sfornarla. Una volta cotta, fatela intiepidire e infine togliete dallo stampo. Servite cosparsa di zucchero a velo o se preferite anche senza.

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Sono cresciuta tra i profumi più golosi al mondo... Pane, pizze, biscotti, torte al cioccolato... Mi piace sentire gli stessi profumi dentro la mia cucina!!!

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